Professionel forædling til økologi: Barrierer og markedsudvikling

Professionel forædling til økologi: Barrierer og markedsudvikling
Projektansvarlig

 

4. Projektets formål, effekt og indhold – kort præsentation/sammendrag

Formålet er at øge stabiliteten, produktiviteten og udbuddet af kornsorter, der er specielt egnede til den økologiske produktionsform.

Der er tre specifikke mål med projektet:

  • At alle interessenter i proceskæden fra økologisk planteforædling til spisebord bliver informeret om betydningen og kompleksiteten af forædling til økologi
  • At interessenterne organiseres mhp. øget forædling til økologi
  • At deltage i det internationale samarbejde om at bryde barriererne for et bredt udbud af sorter til økologi.

Effekten er flere, velegnede sorter til økologisk jordbrug i Danmark, hvilket øger dyrkningssikkerheden, udbytterne og kvaliteten af afgrøderne.

Indhold i 2013: Nye organisationsmodeller forsøges afprøvet i Danmark, med inspiration fra udenlandske modeller. Der afholdes min. 3 arbejdsgruppemøder mellem forædlere, konsulenter og forskere. Derved involveres nye spillere og nye organisationer.

Der afholdes åbent hus med markvandring og besøg i laboratorier hos en professionel forædlervirksomhed. Derved øges dialogen mellem økologer og forædlere, hvilket er grundstenen i udvikling af nye idéer og langsigtede samarbejder.

Sorter, herunder landracer, der anbefales til økologi i vore nabolande, men som ikke er afprøvet eller i brug i Danmark, beskrives i projektet. Minimum 4 af de beskrevne sorter demonstreres i de økologiske sortsforsøg. Formålet med dette er at finde egnede sorter til dansk, økologisk jordbrug blandt eksisterende økologiske sorter i vore nabolande.

Der oprettes en erfagruppe for økologiske mikroforædlere. Formålet er at øge bredden i forædlingen til økologisk jordbrug.

Markvandring - Forædling for økologer

Annonce ½ side i Økologisk Nyhedsbrev nr. 4, maj 2013

Invitation til Markvandring - forædling for økologer

Bredskuldrede vårbygsorter og brødkorn med lange rødder

Invitation til Markvandring den 17. juni 2013

Bredskuldrede vårbygsorter og brødkorn med lange rødder

Annonce 176 x 120 mm indrykket i Økologi & Erhverv den 7. juni 2013

Vårbygsorter og brødkorn med lange rødder

Annonce 185 x 132 mm indrykket i Økologisk Nyhedsbrev nr. 5, juni 2013

Invitation til studietur - økologisk planteforædling

Skilt til marken ved markvandring

den 17. juni 2013

Vejviser til forsøgsmark

Markvandring den 17. juni 2013

Markbilag til økologisk markvandring

Til markvandring den 17. juni 2013

Øget forædlingsindsats skal rykke økologien

Forædling koster mange penge, og det kan være svært at skabe sund økonomi for forædlerne, men nye initiativer er på vej for at styrke forædlingen af sorter til økologi.

Invitation til erfagruppe for mikroforædling

den 14. november 2013

Økologisk forædling i Tyskland

D. 27.-28. juni 2013 blev der afholdt en studietur om økologisk forædling i Tyskland. På turen deltog 12 forædlere, møllere, landmænd, forskere og konsulenter.

EUCARPIA konference - Forædling mod øget næringsstof effektivitet

Forædlere fra hele verden samledes i september 2013 til en konference i Göttingen i Tyskland for at tale om forædling af sorter med en mere effektiv næringsstofudnyttelse og forædling til økologi. I artiklen er gengivet udvalgte indtryk fra konferencen.

COBRA – et europæisk samarbejde om økologisk forædling

COBRA er et nyt europæisk projekt, som skal samle de økologiske forædlingsaktiviteter, der foregår rundt omkring i Europa.

ECO-PB - workshop om økologiske frødatabaser

ECO-PB er et europæisk konsortium, der arbejder for at fremme økologisk planteforædling og frøproduktion.

Markvandringer med fokus på økologiske sorter

Videncentret for Landbrug, Økologi har sammen med hhv. LandboSyd og Økologisk Landsforening afholdt to markvandringer i sommeren 2013, hvor der blev kigget på forædling og sortsforsøg.

Erfagruppe for mikroforædlere

Inden for det økologiske jordbrug er der behov for et bredere udvalg af sorter. Samtidig er der rundt om i Danmark forædlere, som har kompetencerne til at forædle sådanne nye sorter.

Forædling til økologi

Udvikling af sorter til det økologiske landbrug har traditionelt været baseret på konventionelle forædlingsprogrammer.

Økologiske sorter i fremtiden

Netop nu arbejdes der i økosektoren med udvikling af nye hvedesorter, vårbygsorter og målemetoder af ukrudtskonkurrence samt med at kunne opbygge et bæredygtigt marked for økologiske sorter.

Økologiske sortsforsøg i korn i nord- og mellemeuropæiske lande

Afprøvning af sorter under økologiske dyrkningsbetingelser er meget vigtig for udviklingen af et bedre udvalg af sorter til den økologiske planteproduktion.

A guide to organic variety trials in cereals in 16 European countries

Økologiske sortsforsøg

Invitation til ERFA-gruppe møde for mikroforædlere

møde tirsdag den 28. maj 2013 i Odense

Resultater fra afprøvning af udenlandske øko-vårbygsorter

Resultater fra afprøvning af udenlandske sorter kan findes i Oversigten over landsforsøgene, det økologiske afsnit s. 299.

Kornsorter anbefalet i udlandet til økologisk dyrkning

Der dukker til stadighed nye sorter op i det nære udland, som klarer sig godt i de pågældende landes økologiske sortsforsøg, sorter som ikke har været afprøvet i Danmark.

Forædling af sorter til økologisk landbrug

3 fløjet folder (her vist som enkeltsider). Viden om forædling af sorter til det økologiske landbrug

Professionel forædling til økologi: Barrierer og markedsudvikling

Afsluttende rapport, FØL 2013

LD slutrapport

Afsluttende rapport, 2013, for projektet Professionel forædling til økologi: Barrierer og markedsudvikling